L'ISO 22000 concerne tous les acteurs de la filière agro alimentaire au niveau mondial. L'ISO 22000 entoure l'HACCP avec les éléments de gestion du type ISO 9001.
L'HACCP améliorée et dynamisée est alors mieux gérée et planifiée.

L'IFS et le BRC sont des référentiels des fournisseurs de produits à marques de distributeurs.
 

Formation (direction et/ou employés)

• Qu’est ce que l’ISO 22000?

• Les différences entre l'HACCP /PASA et l'ISO 22000.

• Qu’est ce que l’IFS?

• Qu’est ce que le BRC?

Conseils / coaching pour :

• Implantation d’un système de management de la sécurité des aliments (SMSA) selaon ISO 22000

• Implantation de l'IFS et du BRC

• Mise en place de Programmes Pré Requis (PRP)

• Analyse et évaluation des dangers (biologiques, chimiques et physiques)

• Création des programmes pré-requis opérationnels et plans HACCP

• Élaboration des combinaisons de mesures de maîtrise des dangers

• Mise en place de la traçabilité des produits

• Mise en place de la gestion documentaire

• Préparation et organisation des revues de direction

• Planification de l'amélioration de la sécurité alimentaire

• Mise en place de plans de surveillance et de programmes de vérification

• Intégration de ISO 22000 avec ISO 9001 et HACCP

Suivi :

• Audits internes du SMSA

• Audits hygiène

• Revues de direction

Pour en savoir plus sur l'ISO 22000, visitez notre blog Le blog de docAction

ISO 22000, IFS, BRC: à consommer sans modération